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L'ube (prononcé « ou-bé ») est une igname violette originaire des Philippines, de son nom botanique Dioscorea alata. Sa chair d'un violet profond, entièrement naturelle, en fait un ingrédient star de la pâtisserie philippine depuis des générations.
Réduit en poudre, l'ube se prépare en boisson chaude ou glacée, avec un goût doux de vanille et de noisette, et sans aucune caféine.
Découvrir la poudre d'ubeÉTAPE PAR ÉTAPE
Votre nouveau rituel, prêt en un instant
Ajouter 1 cuillère à café de poudre dans un fond d'eau chaude.
Fouetter jusqu'à obtenir une fine mousse en surface.
Ajouter 200ml de lait chaud ou froid selon ta préférence.
LA VRAIE QUESTION
Spoiler : ton corps connaît déjà la réponse.
ON RÉPOND À TOUT